Galletas de mantequilla con fondant

Paso a paso
- 1
En bol añadimos la mantequilla el azúcar el huevo y la harina y lo mezclamos bien todo con las manos hasta conseguir una masa.
- 2
Una vez hecha hacemos una bola y la estiramos con un rodillo en forma de cilindro.
- 3
Lo envolvemos con papelo film como si hiciéramos un caramelo y lo dejamos en la nevera mínimo media hora para que se solidifique la mantequilla.ponemos el horno a calentar a 180° por arriba y por abajo.
- 4
Lo sacamos de la nevera y vamos cortando la masa en un grosor de 1 centímetro y medio más o menos y le damos forma de galleta.
- 5
Vamos poniendo la galleta encima de la bandeja del horno y las ponemos dentro unos 10 minutos hasta que veáis que el borde de la galleta está más doradito. Las sacamos y las dejamos que se enfríen una vez frías las decoramos con fondant.
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