Tener listo la zanahoria y las vainitas, el arroz, el pollo y la papa.

En una olla agrega unas gotas de aceite, dorar el ajo, la cebolla y agregue medio litro de agua hervida y agregue la vainita, la zanahoria y hacer hervir por 10 minutos, agregue sal al gusto y agregue el arroz lavado, hervir por 2 minutos mover por dos veces y dejar que sancoche hasta que se seque el agua, a fuego bajo y qué granee.

Tener listas las papas peladas y picadas y en abundante aceite caliente freír las papas y luego retira de la sartén y reserva.

Tener listo el pollo lavado y fileteado, en un plato agregue media cuchara de pimienta, comino y sal, mezcle y sazone los pollos y bañe harina en ambas caras.

En un sartén agrega aceite lo necesario, y caliente freír los pollos y reserva.

Un plato sirve el arroz y al costado las papas fritas y el pollo broaster.