Chipitas con mandioca hervida
Estas chipitas son deliciosas, y salen un poco más económicas y lo mejor es que no quedan duritas cuando están frías... yo suplante parte del queso por ricota, porque no tenía suficiente queso y en esta cuarentena se me complica salir a comprar.. pruebenla y después me cuentan que les pareció.
Chipitas con mandioca hervida
Estas chipitas son deliciosas, y salen un poco más económicas y lo mejor es que no quedan duritas cuando están frías... yo suplante parte del queso por ricota, porque no tenía suficiente queso y en esta cuarentena se me complica salir a comprar.. pruebenla y después me cuentan que les pareció.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aplastar la mandioca (es mejor si esta bien derretida) en el caso de que la mandioca haya quedado medio durita es mejor si se pasa por un rallador
- 2
Agregar el almidón, los huevos, el queso, la sal y la manteca (en el caso de no tener manteca ni margarina usar 100cc de aceite)
- 3
Amasar hasta que quede uniforme (En el caso de que falte líquido a la preparación agregar un chorrito de leche)
- 4
Hacer bollitos y colocar sobre una placa (no es necesario enmantrcar ni aceitar la placa, ya que la chipa no se pega)
- 5
Llevar a un horno precalentado a 200°C. Por 25 minutos o hasta que estén doraditas
- 6
Tips: Las chipas de almidón de mandioca quedan muchísimo mejor si antes de asarlas llevas al frezzer por 20 minutos y después llevar al horno ya precalentado
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