Medialunas caseras

Name: Medialunas caseras
Yield: 1 1/2 docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina 000; 100 gr manteca; 25 gr levadura fresca; 200 cc leche (aproximadamente); 90 gr azúcar; 1 huevo; Esencia de vainilla; Ralladura de naranja o limón; c/n Almíbar

Vane Iglesias @VaneIglesias

Antojos de un día frío en cuarentena, tiernas y sabrosas... no volverás a comprar las medialunas en panadería, después de probar esta delicia casera🥐😍🤩😘

Medialunas caseras

Vane Iglesias @VaneIglesias

Antojos de un día frío en cuarentena, tiernas y sabrosas... no volverás a comprar las medialunas en panadería, después de probar esta delicia casera🥐😍🤩😘

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 1/2 docena

1/2 kgharina 000
100 grmanteca
25 grlevadura fresca
200 ccleche (aproximadamente)
90 grazúcar
1huevo
Esencia de vainilla
Ralladura de naranja o limón
c/nAlmíbar

Guardada

Paso a paso

1

Activar la levadura: en un bowl, colocar 1 cucharada de harina, la levadura desmenuzada, una cucharada de azúcar y un poco de agua tibia
2

Por separado, mezclar la manteca pomada, el huevo, la vainilla, la ralladura de naranja o limón y el azúcar
3

Agregar la leche tibia y la levadura activada
4

Agregar poco a poco la harina
5

Amasar hasta conseguir una textura lisa y suave
6

Reservamos por 1/2 hora en un lugar cálido, para que aumente su tamaño
7

Estirar con palo de amasar y cortar en triángulos
8

Agarrar el triángulo de 2 extremos y enrollar. Dar forma de 🥐😉
9

Colocar las 🥐 en una fuente, para horno, enmantecada y esperar que leuden un poco más
10

Pintarlas con un huevo, batido y llevar a horno, 180° por 20'
11

Pintar con almíbar