Budín integral de coco

Name: Budín integral de coco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza azúcar mascabo; 1/2 taza leche; 1/2 taza aceite de girasol neutro; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 y 3/4 taza de harina integral; 1/2 taza coco rallado; 1 cucharada polvo de hornear; Ralladura de 1 naranja chica (opcional); 1 cucharada semillas de amapolas (opcional)

Anitalau @anitalau

Hola. Hoy les comparto esta receta que es espectacularmente rica y sana para desayunar o merendar🤗

Budín integral de coco

Anitalau @anitalau

Hola. Hoy les comparto esta receta que es espectacularmente rica y sana para desayunar o merendar🤗

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Ingredientes

3huevos
1 tazaazúcar mascabo
1/2 tazaleche
1/2 tazaaceite de girasol neutro
1 cucharaditaesencia de vainilla
1y 3/4 taza de harina integral
1/2 tazacoco rallado
1 cucharadapolvo de hornear
Ralladura de 1 naranja chica (opcional)
1 cucharadasemillas de amapolas (opcional)

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Paso a paso

1

En un bowl batir 3 huevos a punto espuma, agregar la taza de azúcar e integrar, luego incorporar la esencia de vainilla, la leche y el aceite. Integrar.
2

Una vez integrados los líquidos, agregar de a poco y tamizado la harina, luego añadir el polvo de hornear, el coco rallado, las semillas y la ralladura de naranja, mezclar e integrar todo. Colocar en molde rociado previamente con fritolin y llevar a horno precalentado a 180 grados por 45 minutos. Cuando pinchamos y el cuchillo sale limpio está listo.