Knishes de papa

Name: Knishes de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas grandes; 2-3 cebollas (si es que les gusta mucho la cebolla, sino 1/2 está bien); Pimienta y pimentón dulce; Sal a gusto; Tapas de empanadas; Huevo

Denisse Kling @denkling

Knishes de papa

Denisse Kling @denkling

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Ingredientes

4papas grandes
2-3cebollas (si es que les gusta mucho la cebolla, sino 1/2 está bien)
Pimienta y pimentón dulce
Sal a gusto
Tapas de empanadas
Huevo

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y ponerla a hervir en una olla hasta que se puedan hacer puré.
2

Cortar la cebolla en pedacitos. Agregar en una sartén un poco de aceite, colocar la cebolla picada y condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce. Cocinar hasta que se dore la cebolla.
3

Una vez que está la papa cocida. Pasarla a un bowl y mezclarla con la cebolla ya cocinada. La idea es que se haga un puré de papa y cebolla (agregar más sal si quieren).
4

Una vez hecho el puré, agarrar una cuchara y poner la mezcla (el puré) en medio de la tapa de empanadas e ir cerrando como una bolsita. Agarrar un fuente, ponerle un poco de aceite para que no se peguen y poner los knishes. Pintarlos con huevo. Y al horno!