Saltear la cebolla, el ajo, el morrón, la espinaca cortada en tiras finas, agregar el calditos,

Una vez reducido lo anterior agregar los champignones y el choclo,

Remover bien mezclar dejar cocinar por 5/6 min más y apagar el fuego.

Acomodar las láminas frescas de lasagna en una fuente, si es lasagna seca tenes que pasarlas por agua caliente para ablandar.

Intercalar con el relleno hasta terminar y en cada capa poner 3 fetas de queso.

La salsa la realizaremos salteando la carne, con la cebolla, el ajo, el morrón y el caldito.

Una vez dorado todo agregar el tomate perita rallado y el puré de tomate. Cocinar a fuego medio o bajo por 20/25 min. Agregar líquido si se seca.

Volcar la salsa caliente sobre la lasagna, rallarle queso mozzarella o queso cremoso en tiras.

Llevar a horno 200 ° por 20 min. Retirar dejar bajar la temperatura y servir con perejil picado.