Rosca de Pascua

Name: Rosca de Pascua
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 cucharadita levadura; 50 ml agua tibia; 1/4 cucharadita azúcar; 1/4 cucharadita sal; 1 y 1/2 huevo y 1/2 para pincelar; 250 g harina 0000; 1/4 esencia de vainilla; Ralladura de limón y naranja; 100 g azúcar impalpable; 50 g manteca pomada

Valeria Cecilia Polo @vale_230783

Rosca de Pascua

Valeria Cecilia Polo @vale_230783

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Ingredientes

1y 1/2 cucharadita levadura
50 mlagua tibia
1/4 cucharaditaazúcar
1/4 cucharaditasal
1y 1/2 huevo y 1/2 para pincelar
250 gharina 0000
1/4esencia de vainilla
Ralladura de limón y naranja
100 gazúcar impalpable
50 gmanteca pomada

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la levadura, el azúcar, el agua y 2 cucharadas de la harina hasta que quede homogéneo tapar y esperar a que crezca
2

En otro bowl mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta que quede como una crema
3

Poner la harina con la sal y mezclar, los huevos y la vainilla y agregar la espuma del paso 1 y mezclar hasta unir
4

Agregar la pasta del paso dos y mezclar por 10/15 minutos. Esto se puede hacer en máquina también
5

Dejar leudar por lo menos 1 hora y 1/2, luego desgasificar y armar para poner al horno
6

Poner en horno precalentado a 175 *c por aprox 15 minutos depende del horno. Decorar con crema pastelera