Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y enjuagamos el seso; lo ponemos en una olla con agua, sal y un poco de jugo de limón a hervir 15 a 20 minutos. Lo retiramos y fileteamos.
- 2
En una sarten ponemos aceite de oliva y cuando calienta colocamos el seso, dandolo vuelta cada tanto para que tome color.
- 3
Agregamos el ajo y perejil picados, y cocinamos hasta que el ajo tome color, cuidando que no se queme. Justo antes de retirar salpimentamos y emplatamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabián le encantará ver cómo quedó.
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