Canja de galinha

Name: Canja de galinha
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 peito de frango (pollo) com osso; ½ cebola; 1 dente de alho; 3 colheres de sopa de azeite; 2 xicaras de café de arroz; ½ xícara de vinho branco (opcional); 2 batatas; 2 cenouras; 1 ½ l agua; Sal e pimenta a gosto

Paco Ortolá @cook_1105465

Brasil

Sopa de gallina con verduras, se srive acompañada de tostadas

Canja de galinha

Paco Ortolá @cook_1105465

Brasil

Sopa de gallina con verduras, se srive acompañada de tostadas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

3 raciones

1peito de frango (pollo) com osso
½cebola
1dente de alho
3colheres de sopa de azeite
2xicaras de café de arroz
½xícara de vinho branco (opcional)
2batatas
2cenouras
1 ½ lagua
Sal e pimenta a gosto

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cozinhar o peito com um pouco de sal e reservar a água, desfiar ou cortar em cubos, descascar e picar a cebola e o alho, descascar e picar em cubos a batata e a cenoura.
2

Dourar a cebola e o alho no azeite e acrescentar o arroz ,mexer, vinho e deixar evaporar uns minutos. Colocar batata e a cenoura, água do frango e cozinhar .
3

Corrigir o sal por a pimenta,o frango desfiado ou picado e servir com torradas