Tarta de plátano

Name: Tarta de plátano
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 plátanos; 2 tazas harina; 1 huevos; 125 g margarina; 3 cucharadas azúcar; 1 pizca sal; Crema pastelera a elección; 500 ml leche; 1 1/2 cucharaditas harina; 2 temas de huevo; 1 clara de huevo; 2 cucharadas azúcar; 1/2 cucharadas vainilla

Ali Uwu @ali_afrodita

#delantaldorado

Tarta de plátano

Ali Uwu @ali_afrodita

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Ingredientes

3plátanos
2 tazasharina
1huevos
125 gmargarina
3 cucharadasazúcar
1 pizcasal
Crema pastelera a elección
Si quieres hacer la crema pastelera súmale:
500 mlleche
1 1/2 cucharaditasharina
2temas de huevo
1clara de huevo
2 cucharadasazúcar
1/2 cucharadasvainilla

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Paso a paso

1

Junte la harina, sal, azúcar, margarina derretida y el huevo hasta formar la masa. Luego se fue al horno por 20 minutos
2

Posterior a esto, prepare la crema pastelera. Puedes usar las de sobre o cualquier otra. En mi caso preferí prepararla. Para esto pon a calentar la leche con el azúcar y la vainilla, mientras mezcla con un poquito de leche la harina cernida y los huevos.
3

Una vez que la leche esté a punto de hervir agrega la otra mezcla sin dejar de revolver. Cocina hasta que espese. Luego apagala.
4

Prepara la clara de huevo hasta que esté como espuma (nieve) y agrégala a la mezcla. Luego cocina un par de minutos más y listo.
5

Pica los plátanos en rodajas y agrégalos a la masa.
6

Añade la crema encima y rocía con un poco de azúcar. Luego métela al horno con el girl durante unos 6 a 7 minutos. Deja enfriar y estará lista para ser servida.