Lemonpie

Name: Lemonpie
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 1 taza harina leudante; 4 cucharadas azúcar; 1 huevo; 120 gr manteca; Ralladura de 1 limón; Crema:; 1 taza azúcar; 4 yemas de huevo; 500 cc agua; 6 cucharadas maicena; Jugó de un limón; Merengue:; Jugo de un limón; 4 claras de huevo; 1/2 taza azúcar

Valu Pose @valupose

Lemonpie

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
1 tazaharina leudante
4 cucharadasazúcar
1huevo
120 grmanteca
Ralladura de 1 limón
Crema:
1 tazaazúcar
4yemas de huevo
500 ccagua
6 cucharadasmaicena
Jugó de un limón
Merengue:
Jugo de un limón
4claras de huevo
1/2 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes de la masa y estirar la masa en una tartera. Enmantecar y enharinar la tartera y poner al horno moderado por 20 minutos Dejar enfriar
2

Para la crema batir el azúcar con él huevo. Agregar agua y el jugo y se pone a hervir. Cuando está por hervir, agregar la maicena diluida en agua y revolver hasta que quede espeso.
3

Poner la mezcla sobre la masa y meter a la heladera hasta que enfríe
4

Para el merengue batir las 4 claras que sobraron a punto nieve. Agregar media taza de azúcar y jugo de un limón. Ponerlo en el horno para dorarlo.