Lo primero es sacar las semillas a la calabaza o auyama, yo tenía dos trozos grandes que tenía para hacer una cremita por eso aproveche de hacer este snack.

Luego de sacarlas debes sacar toda la pulpa que queda pegada a las semillas, eso lo haces con las manos no es muy difícil, ya sacada la pulpa la pones en un colador y las lavas muy bien.

Luego de lavarlas las pones en una olla con el agua y 1/2 cucharadita de sal por unos 20 minutos a fuego medio.

Aparte pones el aceite de oliva, la cúrcuma y 1/2 cucharita de sal y lo mezclas.Yo usé cúrcuma pero se puede hacer con otros condimentos en polvo, pueden ir probando con los que más les guste a ustedes.

Escurres bien las semillas y las metes en la mezcla que hiciste y las mojas muy bien.

Las colocas esparcidas lo más posible en una bandeja y las metes al horno solo con el calor de arriba en el grill para que les pegue el calor directo, aunque si tu horno no lo tiene también debe funcionar ponerlo normal puede que se tarde un poco más, y las pones a dorar a 200°C por media hora aproximadamente, las puedes mover a los 15 minutos a ver como van quedando.

Se van a secar y se van poner sueltas en la bandeja, si escuchas bien las escuchas crujir y alguna hasta salta en el horno, quiere decir que ta están listas para sacarlas.

Luego las sirves y listo, esto acompañado de alguna bebida espirituosa es muy buena combinación, espero les guste.