Preparamos un molde debidamente engrasado. Estiramos la masa, si hace falta le pasamos el rodillo para dejarla un poco más fina, y forramos el molde procurando que suba bien por los laterales.

Batimos el zumo de los dos limones, la ralladura de uno de ellos, el azúcar, la crema de leche y las yemas.

Una vez batido, añadimos las almendras molidas y la mantequilla (previamente derretida). Seguir batiendo para que quede homogéneo.

Verter la mezcla en la pasta quebrada.

Meter en el horno, a 180 grados, unos 35 minutos con calor arriba y abajo para que quede dorada.