Mona de Pascua de chocolate pequeña
Que difícil es cocinar con pocos ingredientes básicos.
He querido hacer una mona de Pascua para dos, ya que como la mayoría tenemos que estar en casa y nosotros con el agravante de que no podemos salir a comprar.
La he tenido que hacer solo con un huevo, ya que tenía dos y el otro lo necesitaba, pero al final he salido airosa. Le he tenido que echar un poco de imaginación y forrar el otro huevo con papel albal y decorar con unas pegatinas de emoticonos, para que se viera de Pascua.
Por suerte, tenía alguna que otra cosa para decorar y hacer el baño de chocolate. Han salido cuatro raciones, si se hacen más pequeñas incluso seis.
Mona de Pascua de chocolate pequeña
Que difícil es cocinar con pocos ingredientes básicos.
He querido hacer una mona de Pascua para dos, ya que como la mayoría tenemos que estar en casa y nosotros con el agravante de que no podemos salir a comprar.
La he tenido que hacer solo con un huevo, ya que tenía dos y el otro lo necesitaba, pero al final he salido airosa. Le he tenido que echar un poco de imaginación y forrar el otro huevo con papel albal y decorar con unas pegatinas de emoticonos, para que se viera de Pascua.
Por suerte, tenía alguna que otra cosa para decorar y hacer el baño de chocolate. Han salido cuatro raciones, si se hacen más pequeñas incluso seis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar los ingredientes. Batir el huevo y el azúcar con varillas hasta que queden esponjosas. Fundir la mantequilla en el microondas a temperatura baja, unos 20 segundos y batir con el huevo y el azúcar.
- 2
Poner en un bol la harina con la levadura y la almendra molida y mezclar bien.
- 3
Agregar la leche, mezclar e incorporar también el anís, mezclar con una espátula.
- 4
A continuación, agregar la preparación del huevo, azúcar y mantequilla, cucharada a cucharada con movimientos envolventes, hasta que quede una mezcla uniforme.
- 5
Untar un molde pequeño con unas gotas de aceite y repartir con ayuda de un pincel de cocins. Yo lo he hecho en una flanera de silicona, porque no tengo molde pequeño.
- 6
Verter la preparación en el molde y hornear en el horno previamente calentado a 180 grados, durante 30 minutos, hacer la prueba del palillo para ver si está cocido. El mío lo he horneado 40 minutos.
- 7
Una vez esté cocido, dejar reposar en el molde y poner a enfriar encima de una rejilla metálica (yo lo hago sobre la del microondas).
- 8
Mientras se enfría, se puede hacer la cobertura. Calentar la leche con la mantequilla y cuando esté caliente agregar el chocolate y remover con una espátula hasta que esté completamente fundido y quede una crema de chocolate espesa.
- 9
Bañar el bizcocho con el chocolate y repartir bien por toda la tarta.
- 10
Con ayuda de una cucharilla, poner las virutas por los laterales del bizcocho, espolvorear con las bolitas de colores y decorar con los conguitos Introducir en el frigorífico para que el chocolate endurezca un poco.
- 11
Antes de que la cobertura de chocolate endurezca del todo, acabar de decorar a vuestro gusto.
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