Cremar bien la grasa con azúcar.

Agregar los huevos y la esencia, bajar la velocidad a la batidora para poder integrar poco a poco la harina.

Conservar la harina tapada y dejar reposar.

Cortar la galletas con los cortadores de tu preferencia

Colocar sobre una placa introducir un palillo si vamos hacer arreglos con las galletas.

Hornear a 180• c hasta que estén ligeramente doradas por debajo, normalmente por la parte superior quedan blancas.

Se pueden decorar con fondant a tu gusto!!!