Un la mesada hacer un aro con la harina, colocar el azúcar los huevos la vainilla, levadura, ralladura de limón ir mezclando de a poco con la leche cantidad necesaria no toda la leche d golpe..hasta tener una masa blanda no tan húmeda... y en ese momento colocar la manteca y amasar hasta que se despegue de la mesada y de tu mano... dejar descansar unos 30 minutos..

La crema pastelera : colocar en una ollita la leche, vainilla, azúcar. En un bol colocar la fécula y las yemas mezclar bien hasta que se disuelva bien.cuando la leche calienta pones un poco en el bol de la maicena mezclar bien y volver a poner el la ollita y cocinar hasta que espese sin dejar de revolver... dejar enfriar.

Cuando descanso la masa dividir en 2 partes iguales y hacer una rosca poner en una placa o en un molde de papel dejar leudar. Una vez que duplicó volumen colocar en el horno pre calentado que 180 ° dejar un 10 minutos sacar y poner la crema pastelera con una manga... y volver a poner al horno y terminar de cocinar otros 15 minutos..

Sacar y decora como más quieras...😉