Primer paso: derretimos el chocolate a baño maría. Para los que no saben poner agua a calentar en una ollita chica y encima poner otra más chica o un jarrito y ahí ponemos el chocolate! Que el agua vaya calentando a fuego medio sin dejar hervir y el chocolate con una espátula revolviendo se va a ir derritiendo y así hasta que quedé completamente líquido.

En un molde de conejo o en forma de huevo. En mi caso yo tenía solo de conejo ir poniendo chocolate y desparramando hasta cubrir todo el molde.

Colocar en heladera hasta que enfríe y luego colocar una capas más de chocolate.. volver a enfriar y colocar otra capa y enfriar nuevamente. Por lo menos 3 capas para que no se desarme al armarlo.. eso va en cada uno.

Cuando esté pronto y bien fríos que hayan quedado duros... Desmoldamos con cuidado.

Luego para unirlos, hacemos un glacé con la clara de huevo y el azúcar impalpable. Mezclar la clara de huevo e incorporar de a poco el azúcar hasta que se forme una pasta no tiene que quedar líquida sino consistente.

Con ese glacé cerramos el huevo o conejo de Pascua. Colocamos en una manga y vamos cerrando todo el borde de los dos conejos o huevos unidos.

Aclaración antes de cerrarlos rellenarlos de un solo lado y luego cerramos con el otro.

Y listo a disfrutar de un rico conejo o huevo de Pascuas! O con esta misma mezcla se pueden hacer bombones en un recipiente de muffins o de silicona o los de hacer hielo también se pueden rellenar y dejar enfriar para que queden unos ricos bombones y así agasajar a los peques en esta cuarentena 😋🍫