Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el merengue siguiendo los mismos pasos que publiqué en la receta #Merenguitos.
- 2
Con una manga pastelera ir formando merengues grandes en una placa enmantecada y enharinada
- 3
Llevar al horno por 1 hora y 15 minutos a 100°
- 4
Para el relleno: batir una clara a punto de nieve con una cucharada de azúcar. En otro boul batir la crema hasta que esté firme. Agregar la clara a la crema y mezclar en forma envolvente.
- 5
Rellená los merengues y formá un sanguchito. Listo! Queda una crema súper liviana y no muy dulce para compensar el dulzor de los merengues. Secos por fuera y súper tiernos por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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