Lentejas Rosadas

Name: Lentejas Rosadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza lentejas; 2 tazas agua; al gusto Curry; 1/2 cucharada ghee; 1/2 cebolla picada; al gusto Comino; 1/3 taza tomate picado; 2 cucharadas sour cream; 1/2 cucharada perejil; al gusto Paprika

Ingrid David Q @indaquin

Cali - Colombia

Lentejas Rosadas

Ingrid David Q @indaquin

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 tazalentejas
2 tazasagua
al gustoCurry
1/2 cucharadaghee
1/2cebolla picada
al gustoComino
1/3 tazatomate picado
2 cucharadassour cream
1/2 cucharadaperejil
al gustoPaprika

Guardada

Paso a paso

1

En una olla colocar las lentejas con el agua a hervir. Después que rompa hervor, bajar el fuego y añadir el curry. Cocinar hasta que las lentejas estén blandas. Si se consume el agua, añadir un poco de agua caliente
2

En un sartén a derretir el ghee. Añadir la cebolla hasta que esté dorada. Agregar el comino y revolver. Añadir los tomates y el sour cream. Revolver.
3

Cuando las lentejas estén listas incorporar la mezcla de la cebolla y demás ingredientes. Y por último agregar el perejil y la paprika.