Arroz integral con verduras y frutas salteadas
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Antes de largar con la receta, te voy a contar acerca de la cantidad y tiempo de cocción del arroz 🍚 integral. Se usa una proporción de 3 vasos de agua por cada vaso de arroz crudo. Se pone el agua a hervir e inmediatamente añadimos el arroz y la sal. Se baja el fuego y se deja cocinar de 40 a 45 minutos. Esa cantidad te va a servir para varias veces, en mi caso, solo yo consumo arroz integral en casa.
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Ahora si largamos con la receta. Y te voy a decir que NO TENGAN MIEDO A PROBAR FRUTAS Y VERDURAS EN SUS RECETAS. Yo elegí cebolla, pimiento rojo y manzana. Cortarlas y calentar una sartén con un poquito de aceite.
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Ya los colores que veo en mi plato me gustan! Bueno ya tenemos cortadas las verduras y la fruta, saltear primero la cebolla con el pimiento, cuando la cebolla esté transparente tirar las manzanas en cubos. Bajar el fuego y dejar que la manzana suelte su jugo.
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Una vez cocidos los vegetales y la manzana incorporarlo al arroz 🍚 integral. Después me coméntame si te gusto!
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