Pisar las 3 bananas con un tenedor y reservar en un recipiente.

Mezclar las dos tazas y media de harina con el polvo de hornear y el azúcar en un bowl.Agregar las tres bananas pisadas y mezclar bien.

Ir agregando de a poco el aceite, uniendo con tenedor o espátula.

Cuando esté todo unido, volcar sobre un molde aceitado y enharinado, aplastar para que quede liso.

Espolvorear la superficie del budín de banana con canela en polvo.

Llevar a horno mínimo entre 50/55 minutos, pasado el tiempo insertar un palillo para comprobar la cocción, si el mismo sale limpio, ya está listo.