Canelones de pollo y acelga
Canelones de pollo y acelga
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír verduras. Agregar pollo en fetas finas, sellar. Agregar vino blanco. Sazonar. Agregar acelga cocinar 5 a 10 minutos. Pasar a bol y mixear. Reservar
- 2
Para la salsa Blanca. 1/2 litro de leche y 40 gramos de harina y 40 gramos de manteca. Nuez moscada y queso rallado. Semi líquida. Reservar
- 3
Para salsa, Zanahorias rallada, cebolla, apio, puerro, verdeo, tomate maduro y 1 lata tomate perita, agregar vino blanco y 1 caldito de verdura. Agua s/necesidad, al final crema de leche 100 cc. Reservar
- 4
Masa para panqueques. 600cc de leche, 2 huevos y 80 gramos de harina, sal y 1 cucharada de aceite neutro. Unir y reposar media hora en heladera.
- 5
Rellenar los panqueques. Colocarlos en asadera con base de salsa roja y la Blanca por encima. Queso rallado y horno 15 minutos. A DISFRUTAR
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