El día anterior poner a macerar las pasas, frutas confitadas y los frutos secos(dejar unos pocos para decorar) en ron, revolver y cubrir con plástico de cocina.

Batir la mantequilla con el azúcar flor, agregar los huevos y el manjar, luego incorporar la harina con los polvos de hornear y la sal, agregar lo que dejamos macerando la noche anterior e incorporar bien.

Verter en un molde en mantequillado y hornear a 150 grados por aproximadamente 2 horas o hasta que al probar con un palito esté salga seco.

Una vez cocido se saca del horno se deja enfriar. Mientras se enfría haremos el glaseado, se pone en una taza un poco de azúcar glass y se le agrega agua hasta formar una mezcla homogénea y un tanto líquida pero no demasiado.

Le ponemos el glaseado a nuestro pan y encima los frutos secos para decorar.