Receta de Donuts (DONAS)

Name: Receta de Donuts (DONAS)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Harina; 1 Huevo; 1 Yema; 70 g Azúcar; 200 ml Leche tibia; 20 g Levadura Fresca; 50 g Manteca; 1 cucharadita Sal; Ralladura de naranja; Grasa para fritarlas; Decorado:; 200 G azúcar impalpable; 1 clara de huevo; 1 limón

Rodrigo Colombo @RodrigoColombo

Ciudad del Plata

Hace unos días prepare está receta por primera vez, funcionaron, y por que no compartirla!

Receta de Donuts (DONAS)

Rodrigo Colombo @RodrigoColombo

Ciudad del Plata

Hace unos días prepare está receta por primera vez, funcionaron, y por que no compartirla!

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Ingredientes

500 gHarina
1Huevo
1Yema
70 gAzúcar
200 mlLeche tibia
20 gLevadura Fresca
50 gManteca
1 cucharaditaSal
Ralladura de naranja
Grasa para fritarlas
Decorado:
200 Gazúcar impalpable
1clara de huevo
1limón

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Paso a paso

1

Realizamos una corona con los ingredientes secos
Agregamos huevo y yema, levadura y el azúcar
Incorporamos la manteca con la leche poco a poco hasta formas la masa.
2

Trabajar la masa amasando y golpeando por 5 minutos!
Dejar fermentar la masa 30 minutos
Estiramos la masa y utilizamos cortantes circulares para la forma
3

Dejamos en una asadera en el horno a fuego muy bajo unos minutos, y cuando elevaron con cuidado las llevamos a fritar. Importante que la grasa no este muy caliente, controlar la temperatura así no se nos tuestan!
Una vez fritadas, dejamos enfriar y las decoramos ya sea con chocolate o glasé! y a disfrutarlas!
Dejo la receta en formato vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=P_b29bNI7F0