Hacer el fermento: levadura+azúcar +media taza de agua tibia. 15 min.

Incorporar la avena, harina, sal, semillas y un poquito de agua hasta que se forme una masa.

Dejar hasta que duplique su volumen en un lugar cálido.

Desgasificar y formar bolitas en forma de donas. Llevar a una placa y dejar "descansar" hasta que vuelva a duplicar el volumen.

Hervir un min de cada lado cada bagel y pegarle avenas +semillas.

Llevar a horno 20 min y quedan increíbles para unas buenas 🍔