Zapallitos rellenos con su pulpa

Name: Zapallitos rellenos con su pulpa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 zapallitos; 200 gr Ricota; 1 Ajo; 1/2 cebolla; 2 cucharadas soperas queso rallado; 1 huevo; 2 rodajas pan lactal; 100 ml leche; 100 gr Queso Cremon o semiduro; Sal y pimienta

Maria Cecilia @cook_4815275

Zapallitos rellenos con su pulpa

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Ingredientes

6zapallitos
200 grRicota
1Ajo
1/2cebolla
2 cucharadas soperasqueso rallado
1huevo
2 rodajaspan lactal
100 mlleche
100 grQueso Cremon o semiduro
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar al vapor los zapallitos.
2

Prender el horno a 160º.
3

Cortarlos al medio y sacarles la pulpa. Colocar la pulpa en un recipiente para luego moler con minipimer.
4

En el recipiente agregar el huevo, el ajo picado, la cebolla picada, el queso rallado, la ricota, sal y pimienta.
5

Colocar el pan en el recipiente con la leche, dejar que absorba, luego escurrir y por último desmembrarlos en el recipiente con el resto de los ingredientes.
6

2 minutos de minipimer hasta que muela y mezcle bien.
7

Colocar las 12 mitades de zapallito en una asadera previamente aceitada. Luego rellenar uno por uno hasta agotar el relleno. Colocar un pedazo de queso sobre cada uno.
8

Llevar al horno durante 15 minutos.