Guiso vegano de Lentejas

Name: Guiso vegano de Lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa; 1 zapallito; 4 cebollas; 1/2 morrón; 1 zanahoria; 1 vaso vino blanco; 1 taza salsa de tomate; c/n Caldo; 400 gr lentejas; Sal y pimienta a gusto; 1 chorizo vegano

Flor de Tortas! @Flordetortas

Ituzaingó

Guiso vegano de Lentejas

Flor de Tortas! @Flordetortas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1papa
1zapallito
4cebollas
1/2morrón
1zanahoria
1 vasovino blanco
1 tazasalsa de tomate
c/nCaldo
400 grlentejas
Sal y pimienta a gusto
1chorizo vegano

Guardada

Paso a paso

1

Realizar un sofrito con la cebolla, la papa, la zanahoria, el morrón y el zapallito.
2

Luego de que se doren todos los vegetales, incorporar el vino blanco, y esperar a que evapore el alcohol, agregar las lentejas ya cocidas, la salsa de tomate y el caldo.
3

Tapar por un ratito y remover cada tanto.
4

Condimentar a gusto y agregar un chorizo vegano hecho al horno. A disfrutar!