Después cuando mezclamos todo vamos agregando de a poco la harina hasta que ya no se pegue en la mano y poderlo trabajar arriba de la mesada, la henarinamos a la mesada y nos ponemos a amasar más y le empezamos a dar golpes contra la mesada con la masa (pensemos que estamos pegando a la suegra y/o cuñada) jaja. Cuando esté lo dejamos leudar a la masa hasta que esté el doble del tamaño.

Cuando esté listo. Volvemos a enharinar la mesada y con un palo de amasar lo estiramos bien. Ahí le agregamos la manteca, si está muy sólida lo calentamos unos segundos para que sea más fácil esparcirlo a la masa. Le agregamos en forma de lluvia más azúcar y lo enrollamos y cortamos. Unos 7 Cms más o menos

Preparamos la fuente donde lo vamos a poner. Lo enmantecamos los bordes y la base y también debemos poner en la base un papel manteca para que no se pegue y también sirve para que no se seque. Colocamos los rollitos y dejamos leudar y después al horno a 180' por 30 minutos. Cuando esté lo desmoldamos Y listo! A disfrutarlo