Para hacer la harina de garbanzo; echamos estos es una trituradora o procesadora hasta que quede todo como polvo.

Tamizamos el resultado para quitar los posibles grumitos y lista!

En un recipiente mezclamos la harina, el agua, el aceite, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales y removemos hasta tener una mezcla homogénea (no se espesará, pero debe quedar cremosa).

Vertemos la mezcla en una bandeja de horno con papel de horno espolvoreada con un poco de harina normal (para evitar que la masa se pegue y resquebraje). Metemos al horno, previamente calentado, 15 minutos a 200 grados.

Sacamos la bandeja del horno y echamos todos los ingredientes que queramos a nuestra pizza.

Volvemos a meter al horno entre 15-18 minutos más y LISTA!!! Exquisita 😜