Cocinamos los tallarines en abundante agua con sal, luego los escurrimos y los dejamos reservar.

Sofreímos en dos cucharadas de aceite los tomates en cuadritos, la cebolla cabezona en cubos, los ajos, la sal y un cubito de gallina.

Mezclamos todo y al final agregamos tocineta picada en cuadritos, la Crema de leche y sofreímos.