Lo primero la base, cogemos las galletas con medio paquete más que sobrado, y las trituramos, podemos meterla en una bolsa de congelado transparente y con un rodillo o cuchara también se pueden triturar, ponemos una cucharada grande de mantequilla en una sartén para que se derrita, una vez derretido y triturado se lo incluimos a las galletas y formaremos una masa. La ponemos en los vasos y la aplastamos para que quede uniforme y lisita, luego los metemos en el frigo mientras hacemos el relleno.

Ahora vamos con el relleno, si se hace con las placas de gelatina todo se hace en frío (ponemos las placas en agua tal como diga las indicaciones y cuando esté todo mezclado se lo incluimos y batimos)

En este caso lo hice con cuajada entonces necesita algo de calor, ponemos la leche en un cazo y le incluimos a esté la cuajada. Removemos bien y cuando salgan burbujas apartamos y se lo incluiremos al queso que lo tendremos ya en un bol. Batimos o removemos hasta tener una mezcla uniforme e incluimos el azúcar o edulcorante.

Llega el momento de sacar del frigo los vasos y vamos echando la mezcla de queso, dividimos entre los dos vasos para que queden más menos igual, unos golpecitos para que se reparta bien la mezcla y tapamos con un film transparente y de nuevo al frigo, dejamos pasar 4h.

Y listo, pasado ese tiempo toca decorarlo como más nos guste en este caso yo usé mermelada de fresa y unas fresas.