Medialunas súper fáciles y deliciosas!🥐🥐

Name: Medialunas súper fáciles y deliciosas!🥐🥐
Yield: 45-50 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Harina; 70 g Azúcar; 60 g Manteca; 1 Huevo; 20 g Levadura (recomiendo fresca, de la seca 10 gr); 1 pizca Sal; Esencia de vainilla; C/N Agua o Leche

Jessi B 🍀🇺🇾 @jessi_b_uy

Montevideo

Estás medialunas son ideales para un desayuno o merienda, tanto para consumir solitas como la imagen, rellenas con jamón y queso, dulces con almíbar o con lo que gusten!!! #panaderiaencasa

Medialunas súper fáciles y deliciosas!🥐🥐

Jessi B 🍀🇺🇾 @jessi_b_uy

Montevideo

Estás medialunas son ideales para un desayuno o merienda, tanto para consumir solitas como la imagen, rellenas con jamón y queso, dulces con almíbar o con lo que gusten!!! #panaderiaencasa

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Ingredientes

45-50 unidades

500 gHarina
70 gAzúcar
60 gManteca
1Huevo
20 gLevadura (recomiendo fresca, de la seca 10 gr)
1 pizcaSal
Esencia de vainilla
C/NAgua o Leche

Guardada

Paso a paso

1

Primero que nada poner en un recipiente a fermentar la levadura con un poco de azúcar de la indicada en los ingredientes y agua o leche tibia por 10 minutos.
2

Por otra parte mezclar los ingredientes secos y en un hueco central agregar todos los húmedos (la manteca pomada) y el fermento del paso 1.
3

Agregar leche o agua (o ambas) en cantidad necesaria para formar una masa tierna.
4

Hacer un bollo y dejar leudar tapado durante 30 minutos.
5

Pasado este tiempo, estirar la masa y cortar triángulos. Luego procedemos a dar forma a nuestras medialunas, enrollando el triángulo desde su base hacia el extremo, luego girando las 2 puntas.
6

También se puede hacer en forma de bizcocho como en la siguiente foto. Ahora dejar leudar 30 minutos más.
7

Se pueden mandar al horno sin pintar o se puede pintar con huevo o mezcla de huevo y leche.
8

Hornear a 180°c hasta que estén doradas.
9

RECOMIENDO: cuando las sacan del horno inmediatamente pasarles manteca en la.superficie, las deja bien tierna y no deja que se endurezcan en la superficie.
10

NOTA: Si lo desean, pueden preparar un almíbar para ponerles apenas salgan de horno, se prepara poniendo a hervir igual cantidad de agua que de azúcar unos 10-15 minutos!!!
11

Mucha suerte, que te queden geniales!!!