Matambre con leche y puré de calabaza
leila bertorello @cook_18719675
Matambre con leche y puré de calabaza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el matambre. Ponerlo en una placa con un poquito de aceite. Condimentar. Yo se use sal y chimichurri. Cubrir con leche entera y llevar al horno medio hasta que esté cocido y tierno. Si la leche se evapora muy rápido, bajar el horno y agregar la cantidad necesaria de leche
- 2
Poner a hervir la calabaza. Hacer el puré a gusto. A mi gusta con una cucharada de queso blanco untable y nuez moscada. Después le rayo un poco de queso
- 3
A disfrutar!
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