Antes que nada procesar en licuadora de 5 a 10 minutos la harina de maíz, este paso va a hacer que quede más finita. Luego mezclar todos los ingredientes en un bowl (harina de maíz, 0000, sal y aceite) y los condimentos, agregar el agua hasta que se forme una masa uniforme.

Luego hacer pequeños bollitos, amasarlos hasta que quede una masa bien finita, con cualquier recipiente darle forma redonda.

Una vez cortado enviar a la sartén vuelta y vuelta, cuando tengas listos los discos cortarlos en 8.

Freírlos y listo para ser comidos. Acompañarlos con alguna salsita.