Variedad de Pascualina (sin horno)

Name: Variedad de Pascualina (sin horno)
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes acelga cocida y escurridas; 2 huevos (uno hervido); Queso rallado (opcional); 1 cebolla mediana; 1/2 morrón mediano; 1 zanahoria rallada (opcional); Tapa para Pascualina; 100 g Queso fresco

ledesmarromina @cook_2464098

Pascualina sin prender el horno...se puede

Variedad de Pascualina (sin horno)

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Pascualina sin prender el horno...se puede

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Ingredientes

6 porciones

2 paquetesacelga cocida y escurridas
2huevos (uno hervido)
Queso rallado (opcional)
1cebolla mediana
1/2morrón mediano
1zanahoria rallada (opcional)
Tapa para Pascualina
100 gQueso fresco

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la cebolla, el morrón y la zanahoria rallada. Picar la acelga cocida. Batir un huevo y salpimentamos a gusto. Queso rallado opcional. Mezclar en un bol todos los ingredientes.
2

En una mesada enharinada colocas las tapas juntas, con ayuda de un palo de amasar las unis y estiras solo un poco.
3

Colocas en la masa estirada la preparación anterior. Dejando de 1 a 2 cm de los bordes libres para la unión. Sumas el huevo hervido picado. En este caso sumamos también una pieza de pollo cocida que me había quedado picada. Queso fresco en tiras.
4

Comenzamos a enrollar con cuidado y con ayuda de un poquito de agua humedece los bordes para ayudar a pegar y presionas.
5

Colocamos en sartén con antiadherente, no es necesario precalentar, al mínimo 10 a 15 minutos de cada lado.
6

En otra oportunidad le agregué unas fetas de jamón.