Para hacer la masa vamos a tomar un bol, agregamos la harina, la levadura, el aceite, el azúcar, los huevos, la ralladura de limón o esencia de vainilla y la leche, mezclamos y amasamos hasta tener una masa lisa.. esta receta es ideal para descargar nuestro estrés, ya que el secreto de una buena miga son 80 golpes, mientras más fuertes sean mejor es la miga de nuestra torta! Una vez que hayamos terminado llevamos nuestra masa a descansar a un lugar cálido, en un bol apenas enaceitado.

Mientras nuestra masa está descansando, vamos a preparar lo que va a ser el relleno ponemos en un plato los 200 g de manteca pomada y las 15 cucharadas de azúcar, mezclamos bien hasta integrar por completo los dos ingredientes, nos tiene que quedar como una crema.

Una vez que nuestra masa duplico su volumen, vamos a estirar la misma lo más rectangular posible, de más o menos 1 cm de espesor

Una vez que tengamos nuestra masa bien estirada, tomamos una espátula y pasamos a poner el relleno de manteca y azúcar que habíamos preparado previamente! Debemos cubrir toda la masa con esta crema.

Cuando veamos que los rollitos se unieron entre sí, llevamos a horno pre-calentado 40-45 minutos, cuando veamos que nuestra torta ya está lista, pasamos la misma a la base de nuestro horno apenas 3 minutitos! Para lograr caramelizar nuestra manteca y así obtener ese brillo y sabor en nuestra torta! ¡IMPORTANTE! Son sólo 3 minutitos..