Ensalada suprema con aderezo salado

Name: Ensalada suprema con aderezo salado
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 lechuga italiana; 1 lechuga romana o francesa; c/n supremas o rodajas en mitades de naranja; 3 zanahorias ralladas; 1/2 col morada; 2 cucharadas crema; 1 cucharada mayonesa; 1 cucharadita aceite de ajo o de ajonjolí (opcional); 2 cucharaditas aceite de oliva; al gusto Pimienta negra molida; 1/2 limón, el jugo; c/n Cebollín o 1/4 de cebolla finamente micada; 1 ramita perejil finamente picada

Gustavo AM @gustavoAM

#todovegetales

Ensalada suprema con aderezo salado

Gustavo AM @gustavoAM

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Ingredientes

1lechuga italiana
1lechuga romana o francesa
c/nsupremas o rodajas en mitades de naranja
3zanahorias ralladas
1/2col morada
Para aderezo
2 cucharadascrema
1 cucharadamayonesa
1 cucharaditaaceite de ajo o de ajonjolí (opcional)
2 cucharaditasaceite de oliva
al gustoPimienta negra molida
1/2 limón, el jugo
c/nCebollín o 1/4 de cebolla finamente micada
1 ramitaperejil finamente picada

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl pones la materia prima y en técnica envolvente mezclas todo hasta que se incorpore bien
2

Meter a heladera o freezer durante 15 minutos para que la col suelte su aroma, sacar y servir en platos a temperatura ambiente
3

Para el aderezo pones la cebolla, el perejil y le pones el jugo de limón dejando blanquear por dos minutos
4

Verter los demás ingredientes y revolver hasta obtener un aderezo y servir al gusto