Pan "Chapati" con harina de garbanzos
Pan "Chapati" con harina de garbanzos, un pan plano de la India que tenía muchas ganas de preparar. Me ha encantado y con la textura tan crujiente es ideal, además con las especias e hierbas secas un toque riquísimo. Me encanta probar recetas de otros países y estos panes planos son ideales para hacer rápido y en muy poco tiempo, cambiando las especias podemos cambiar el sabor de estos panes. Este pan no sube mucho ya que no lleva levadura, solo un poco de bicarbonato y limón.
Pan "Chapati" con harina de garbanzos
Pan "Chapati" con harina de garbanzos, un pan plano de la India que tenía muchas ganas de preparar. Me ha encantado y con la textura tan crujiente es ideal, además con las especias e hierbas secas un toque riquísimo. Me encanta probar recetas de otros países y estos panes planos son ideales para hacer rápido y en muy poco tiempo, cambiando las especias podemos cambiar el sabor de estos panes. Este pan no sube mucho ya que no lleva levadura, solo un poco de bicarbonato y limón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir los ingredientes, harina, agua y especias en un bol, ahora el bicarbonato y las gotas de limón, amasar todo, si se pega echar un pelín de harina más y también te puedes echar un par de gotas de aceite en las manos.
- 2
Dejar reposar 15 minutos.
- 3
Ponerse 2 gotas de aceite en las manos y hacer 2 bolas, aplastar con cuidado lo más finas que podamos.
- 4
Ponerlas en una sartén o plancha, vuelta y vuelta hasta dorar bien.
- 5
Listas para disfrutar.
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