Verter todos los ingredientes en una cacerola y revolver para disolver el azúcar.

Dejar hervir por 15 minutos aproximadamente con llama alta sin dejar de revolver ocasionalmente para que no se pegue en el fondo.

Luego bajar la llama por 15 minutos e ir revolviendo hasta logar la consistencia deseada.

Puedes usas mini pimer para hacerla más papilla o dejarla tal cual con los pequeños trozos.

Esta mermelada la puedes usar como acompañamiento en el pan y galletas. Además de usarla en recetas como kuchen, rejillas o galetas mendocinas.