Crema de brócoli
Resulta que en cierta ocasión, sobrecocí un brócoli, el resultado era un desastre porque a mí me gustan las verduras crocantes y para no desperdiciar, se me ocurrió la receta que con gusto les comparto.
Crema de brócoli
Resulta que en cierta ocasión, sobrecocí un brócoli, el resultado era un desastre porque a mí me gustan las verduras crocantes y para no desperdiciar, se me ocurrió la receta que con gusto les comparto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licúa el brócoli con el agua de cocimiento, la cebolla, el ajo y la harina de maíz.
- 2
Derrite en tu olla a fuego bajo, la mantequilla con un poquito de aceite para que no se queme, y vierte la mezcla de brócoli, agregas el caldo de pollo, la sal y la pimienta,
- 3
Lo dejas hervir a fuego medio bajo hasta que espese, si no tiene el espesor deseado, puedes agregar una cucharada más de harina,
- 4
Se hierve sin dejar de mover durante 15 minutos y listo, en tu plato sopero, pones una rebanada del bolillo tostado y sobre esta sirves la crema, queda deliciosa.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)