Azúcar y manteca revolver suavemente

Agregar la esencia, los huevos, la sal Mezclar hasta que se ponga espeso.

Agrego la harina y mezclar hasta formar una masa

Poner en bowl tapar y dejar descansar 1 hora en la heladera

Enmantecar y enharinar el molde a usar

Estirar y poner la masa en el molde

Cortar en cuadraditos el membrillo y calentar en una olla con 1/2 vaso de agua

Agregar al molde, poner las tiritas y vuela 30 a 35 minutos a 180°