Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se pone a cocer las pechugas, yo le puse un poco de cebollín, ciboulette y sal.. Luego reservar el caldito no botarlo.. (después igual sirve para consomé) pero vamos a necesitar un poco de caldito al final...
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Luego en un bol añadir el pan desmenuzado y el Tarro de leche evaporada
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Picar el ají, bueno para que No quede taan picante le saqué un poco las venas y pepitas
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Hacer el sofrito, con ají, cebolla, ajo y condimentos, sal un poquito ya que agregamos a la pechuga anteriormente, una vez blanda la cebolla agregar la cucharada y media de cúrcuma para darle más colorsito
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Una vez listo el sofrito añadir a la mezcla del pan y llevar a la licuadora
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Desmenuzar las pechugas
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Luego en una olla agregar un poco de aceite y añadir la mezcla licuados, luego la pechuga desmenuzado, verificar sabores (si es que le falta sal), y cocer por unos 5 minutos, si encuentran que está muy espeso le van agregando el caldito que quedó de la pechuga de pollo y listo
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