Dorar los fideos en una sartén.

Cocinar el arroz añadiendo los fideos dorados de manera que quede como arroz turco.

Picar el pollo en trozos muy pequeños aderezarlo con sal, ajos pimienta y ponerlo al fuego en una sartén agregar el tomate picado y cebolla en cuadritos pequeños, agregar la zanahoria cocida en cuadritos, pasas y huevo cocido picado.

En un pirex redondo servir arroz turco, una capa del pollo preparado y sibre esta otra capa de arroz, voltear sobre el plato y sobre el arriz tapado poner un huevo frito y adornar con plátanos maduros sancochados coryados en rebanadas.