En un bowl mezcalr el agua, la leche y la levadura hasta integrar bien.

A la mezcla anterior agregarle la manteca derretida y el huevo.

Luego, agregar la harina tamizada y el azúcar hasta formar la masa.

Amasar durante 8 minutas y dejar reposar hasta que la masa duplique su tamaño

Una vez que la masa esta levada, llevar a una mesada ligeramente enharinada y estirar un poco la masa.

Cortar en porciones iguales y formar las donas.

Freír en abundante aceite caliente.

Opcional: apenas salgan del aceite, espolvorear con azúcar o sumergir en chocolate derretido.