Lenguas de Zuchinni (calabacín) crocante

Este vegetal es 95% agua, aporta calorías y energía; ideal como acompañante por el sabor sutil y buen sustituto de proteína animal por sus nutrientes.

Lenguas de Zuchinni (calabacín) crocante

Lis @cook_4815087

Caracas, Venezuela

Este vegetal es 95% agua, aporta calorías y energía; ideal como acompañante por el sabor sutil y buen sustituto de proteína animal por sus nutrientes.

Guardada

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Ingredientes

20 mnts

6 porciones

2zucchini o calabacín medianos
1/2 tazacereal de maíz tostado triturados
1/2 tazaharina de trigo o almidón de maíz (maizina)
2huevo batidos
sal y pimienta para sazonar
1/4 tazaaceite de soja o girasol
1/2 tazacereal de maíz tostado triturados
1/2 tazaharina de trigo o almidón de maíz (maizina)
2huevo batidos
sal y pimienta para sazonar
1/4 tazaaceite de soja o girasol
1/2 tazacereal de maíz tostado triturados
1/2 tazaharina de trigo o almidón de maíz (maizina)
2huevo batidos
sal y pimienta para sazonar
1/4 tazaaceite de soja o girasol

Guardada

Paso a paso

20 mnts

1

Corta en rebanadas los zucchini y colócalos en un bol, incorpora los huevo batidos, salpimentar y dejar marinar 10 minutos.
2

En un plato se mi hondo mezcla el cereal triturado y la harina, salpimentar.
3

Toma con tenedor cada rebanada y pasa por la harina, rebosando toda la rebanada.
4

En una sartén se mi honda calentar el aceite, incorporar las rebanadas y sofreír hasta dorar.
5

Disfruta de este acompañante rápido, fácil y muy sabroso para desayuno o almuerzo. Buen provecho