Galletitas de aceite y semillas

Name: Galletitas de aceite y semillas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 cditas polvo de hornear; 2 huevos; 2/3 taza aceite; 3/4 taza azúcar; Ralladura de limón; 2 cditas vainilla; 1/2 cdita sal; C/N leche; Semillas de chía, girasol, sésamo, lino, etc; Se puede agregar salvado, avena, nueces, almendras, etc

Virginia Amato 🇺🇾 @viruruguay_2021

Uruguay 🇺🇾

Galletitas de aceite y semillas

Virginia Amato 🇺🇾 @viruruguay_2021

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
2 cditaspolvo de hornear
2huevos
2/3 tazaaceite
3/4 tazaazúcar
Ralladura de limón
2 cditasvainilla
1/2 cditasal
C/Nleche
Semillas de chía, girasol, sésamo, lino, etc
Se puede agregar salvado, avena, nueces, almendras, etc

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Paso a paso

1

Batir un poco los huevos. Agregar el aceite, azúcar, vainilla y ralladura de limón. Yo tengo jengibre en polvo y le agregué una pizquita, le da un toquecito picante y acompaña muy bien al limón ☺️
2

Aparte, mezclar la harina, el polvo de hornear y sal.
3

De a poco, incorporar los ingredientes secos a los líquidos.
4

Agregar un puñadito de las semillas que tengamos. Si la masa se seca mucho, podemos incorporar un poquito de leche, pero la masa no debe quedar líquida.
5

Aceitar una placa o asadera. Ir colocando cucharaditas, algo separadas para que no se peguen.
6

Llevar a horno a temperatura media, durante 20 o 30 minutos; dependiendo de la potencia y el tamaño del mismo.
7

Salen alrededor de dos docenas, todo depende de las semillas o ingredientes extra que agreguemos. Riquísimas para el desayuno y la merienda; una buena opción para incorporar productos naturales a nuestras comidas 😊