Pizza sin harina con base de coliflor y vegetales

Name: Pizza sin harina con base de coliflor y vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 coliflor; 1 diente ajo; 2 cebollas; 1/2 morrón; 3/4 kilo zapallitos; 1/2 kg zanahoria; 1/2 botella tomate triturado; Sal y Condimentos a gusto; 300 gr de queso fresco; 200 gr queso rallado; 200 gr tomate cherry; 1 huevo (solo la clara)

Cristian Gabriel Peralta @cook_22545749

Llavallol BS As Argentina

Pizza sin harina con base de coliflor y vegetales

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Ingredientes

4 raciones

1coliflor
1 dienteajo
2cebollas
1/2morrón
3/4 kilozapallitos
1/2 kgzanahoria
1/2 botellatomate triturado
Sal y Condimentos a gusto
300 grde queso fresco
200 grqueso rallado
200 grtomate cherry
1huevo (solo la clara)

Guardada

Paso a paso

1

Rallar la coliflor y mandarlo al microondas 3 minutos.
2

Agregarle la clara de huevo y el ajo picado más 100 gramos de queso rallado y mezclar. Al horno caliente 15 minutos.
3

Hervir los zapallitos y las zanahorias. Escurrir y mezclar los tomatitos.
4

Saltear la cebolla y el morrón. Agregar el tomate triturado y condimentar.
5

Voltear la salsa primero. Luego los vegetales y por último el queso fresco. Al horno 10 min
6

Sacar y espolvorear el resto del queso rallado que nos quedo h al horno 3 minutos más.