Batir manteca y azúcar hasta formar una crema. Agregar los huevos de a uno.

Tamizar harina, maicena y polvo hornear.
Unir a la preparación anterior sin amasar ni batir.

Dejar descansar en la heladera 1/2 hora aproximada.

Precalentar el horno a 210 °
Estirar la masa, cortar las tapitas y hornear a 180° por 8 minutos o hasta que tome color la tapita abajo. No tiene que dorar toda, solo abajo.

Retirar y colocar en rejilla, dejar enfriar para luego rellenar y pasar por coco rallado