Montar las claras de huevo y añadir la mitad del azúcar. Seguir batiendo y reservar. En otro bol, batir las yemas con la mitad del azúcar. Finalmente, incorporamos las claras a las yemas.

Mezclar los ingredientes secos (harina, cacao, levadura y pepitas de choco) para integrarlos bien.

Añadir la mantequilla, el aceite y la leche a las yemas y las claras. Mezclar con movimientos envolventes.

Incorporar la mezcla de ingredientes secos tamizándolos. Las pepitas quedarán en el colador. Vaciarlas en la mezcla y remover todo para integrarlo, siempre con movimientos envolventes.

Repartir la masa en los moldes (poner un papel de horno debajo) y meter en el horno a 180 grados durante aproximadamente unos 20 minutos.